Szezonális hangulatú receptek
Van valami szinte varázslatos abban, amikor kinyitunk egy doboz frissen szedett zöldséget, és még nem tudjuk, mit fogunk főzni. Pontosan ezt szeretnénk megosztani veled: az örömöt, amit az jelent, ha a konyhában improvizálhatunk abból, amit a föld minden hónapban ajándékba ad nekünk.
Főzz a naptár szerint, ne a szeszélyed szerint
A Cocomero.es-nél úgy gondoljuk, hogy a legjobb recept az alapanyaggal kezdődik, nem fordítva. Éppen ezért ezek a javaslatok közvetlenül abból születnek, amit ökológiai választékunkban találsz: őszi tökök, napsütötte nyári paradicsomok, vagy azok a téli káposzták, amelyek a hidegtől édesek lesznek.
- Öt-hat alapanyagból álló ételek, felesleges bonyodalmak nélkül
- Könnyen helyettesíthetők attól függően, hogy mi áll rendelkezésre az adott héten
- Egyszerű technikák, amelyek tiszteletben tartják a termék természetes ízét
- Olyan kombinációk, amelyek az élelmiszer minden részét kihasználják
Kevesebb mesterség, több valódi íz
Itt nem találsz végtelen listákat egzotikus fűszerekről, sem háromórás elkészítési lépéseket. Filozófiánk egyszerű: ha az alapanyag valóban jó, nincs szüksége álcázásra. Egy olajjal és sóval megsütött bio padlizsán már önmagában is elmeséli a saját történetét.
Kezdd a kosárral!
Minden recept akkor nyer értelmet, ha a termék friss és természetes. Fedezd fel, mi áll rendelkezésre ezen a héten, és hagyd, hogy a szezon határozza meg a menüt.
Szezonális termékek megtekintése